Μηδικάλευρο

Από το 1976, στις εγκαταστάσεις μας στη Βραχιά της Θεσσαλονίκης, η εταιρεία μας παράγει το κορυφαίο σε ποιότητα τεχνητώς αφυδατωμένο μηδικάλευρο, από 100% καθαρό χλωρό τριφύλλι, σε μορφή συμπήκτων, των γνωστών pellets. 

Η χλωρά μηδική συγκομίζεται από αγρούς της περιοχής του ποταμού Αξιού και αφυδατώνεται τεχνητά σε υψηλές θερμοκρασίες 650° έως 800°C (thermal shock).

Σε αντίθεση με την παραδοσιακή μέθοδο της φυσικής ξήρανσης κάτω από τον ήλιο κατά την οποία η ξήρανση διαρκεί για 4-5 ημέρες, και που έχει σαν αποτέλεσμα οι απώλειες σε θρεπτικά συστατικά να ξεπερνούν το 40% (πλήρης σχεδόν καταστροφή των σακχάρων, με ταυτόχρονη απώλεια μεγάλου μέρους των πρωτεϊνών και όλων των καροτενίων),  η τεχνητή αφυδάτωση διαρκεί ελάχιστα δευτερόλεπτα (7 - 10 sec), και κατ' αυτόν τον τρόπο οι απώλειες θρεπτικών συστατικών ελαχιστοποιούνται και ουσιαστικά μηδενίζονται, έτσι ώστε τα ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στα φύλλα του φυτού στο χωράφι, να μεταφέρονται αναλλοίωτα και εξ' ολοκλήρου στον κτηνοτρόφο-παραγωγό.

Σαν αποτέλεσμα, οι ολικές πρωτεΐνες του μηδικαλεύρου που παράγει η εταιρεία κυμαίνονται από 17% κατ' ελάχιστο έως και 22% κατά τις τελευταίες κοπές, τα δε ολικά καροτένια (προβιταμίνη Α) κυμαίνονται από 150 έως 175 mg/kg, θέτοντας το προϊόν υπεράνω συναγωνισμού.

Για την παραγωγή των pellets του μηδικαλεύρου η εταιρεία μας:

Δεν χρησιμοποιεί κανενός είδους συγκολλητική ουσία

Δεν χρησιμοποιεί χρωστικές ή άλλα πρόσθετα

 μοναδικός σκοπός των οποίων είναι να καλύπτουν και να αποκρύπτουν τα ελαττώματα υποβαθμισμένων προϊόντων